Descrição do Produto
Massa Aletria Milaneza
As massas Milaneza são adoradas por toda a gente.
A Milaneza é a massa nº 1 em Portugal.
As razões deste sucesso são simples: uma rigorosa seleção dos melhores trigos duros e uma moderna tecnologia de fabrico, o que origina uma massa extremamente saborosa que agrada a todos.
Quantidade: 500g
Tradicionalmente utilizada na confeção do famoso doce de Aletria, principalmente na época do Natal e Páscoa, sendo hoje uma deliciosa sobremesa em qualquer altura do ano. As suas meadas finas e frágeis cozinham muito rapidamente, sendo também muitas vezes utilizada nas sopas tipo caldos e consomés.
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TEMPO DE COZEDURA:
Al dente: 3 minutos
Suave: 5 minutos
Como preparar aletria
Sugestão de receita
Aletria especial de Natal
Ingredientes:
-100g Massa Aletria Milaneza
-1l água
-pitada de sal
-750ml ou leite
-3 gemas de ovo
-3 colheres amigo de milho
-3 ou 4 colheres açúcar de coco ou outro a gosto
-2 gotas extrato de baunilha
-1 casquinha de limão
Preparação:
Num tacho, fora do lume, coloque as gemas, amido de milho, casquinha de limão, açúcar de coco, baunilha e um pouquinho de leite.
Misture tudo muito bem para não criar grumes e depois acrescente aos poucos, mexendo sempre, o restante leite.
Leve ao lume e mexa sempre até engrossar.
Noutro tacho, coloque a água e o sal. Quando estiver a ferver, acrescente a Aletria Milaneza e cozinhe durante 3 minutos.
Após esse tempo, escorra a Aletria e adicione à mistura de leite.
Deixe cozinhar mais 2 minutos para que a Aletria absorva todos os sabores.
Retire e coloque numa travessa de servir.
Bom apetite!
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